【メインサイト更新】 「駄食倶楽部」をリニューアル
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2006/8 Ho Chi Minh, Vietnam
Canon EOSkissDN
EF28mmF2.8
ISO400
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その存在すら忘れていたコンテンツ「駄食倶楽部」をリニューアルしました。
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このコンテンツは「麺」の調査にテーマを絞りました。
今回は手始めにベトナムとラオスの「麺」を紹介します。

是非ご覧下さい。

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by silkroad4263 | 2008-10-26 23:59 | メインサイト更新日記 | Comments(6)
Commented by haichaolu at 2008-10-27 08:15 x
今日は。
駄食倶楽部拝見しました。
小麦はシルクロードを伝わって中国に伝来したと聞きましたが、
お返しに麺が西方に伝わったのですね。
上海では殆ど毎日お昼は自己製ラーメンを食べていました。
近所の製麺屋で出来立ての麺を買ってきて、中国製醤油のスープで、
野菜と肉などを色々変えて。
これが日本製の醤油だと旨くありません。
安くて旨くて簡単で、2年間は飽きることがありませんでした。
Commented by スクンビット総研 at 2008-10-29 01:03 x
>haichaoluさま
いいですね、上海地元密着型美食。
麺と言えばその食べ方も気になっているポイントです。
タイではズルズルすするのはマナー違反とされ、強面のおっちゃんまで行儀良くレンゲにのせて麺を食べています。
ベトナムも同様だそうです。
麺(米線も含めて)の奥深さは計り知れません。
Commented by travel-arrange at 2008-10-29 20:51
私はベトナム行ったこと無いんですよ。だけど写真見てパッとこれはベトナムだと思いました。
日本ではない⇒ノーへルの二人乗り
タイではない⇒画面に自転車が2台ある
アジアである⇒女性の顔がアジア顔
中華圏でない⇒漢字が見えない
スクムビット
Commented by ミミガ at 2008-10-30 00:35 x
こんばんは。
さすが一日一食必ず麺食。兄さんの麺への愛を感じます。
ラオスの麺がめちゃくちゃおいしそうです。
シチュエーションの良さが味を引き立てるのだろうなと。
来年必ず行きますけど、今すぐでも飛行機に乗り込みたい。
そのくらい思い切りで旅立ったら最高でしょうね。

レンゲに麺を乗せて食べるおじさんを横目に
習って私も食べたい。
きっととても楽しくて軽く20倍くらいおいしく感じるはずだと
夢をみてしまいました。


Commented by スクンビット総研 at 2008-11-03 17:50 x
>スクムビットさま
お返事遅くなりました。
さすがの指摘です。漢字表記がないところは少々味気ない気もしますね。
僕もベトナムは一回行っただけですが、同じインドシナでも随分雰囲気が違うんだな、というのが率直な感想です。
Commented by スクンビット総研 at 2008-11-03 17:51 x
>ミミガ
結局冬の旅は韓国にしました。
北海道はまたの機会に行こうと思います。
真冬の夜空に冷麺を。
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